CONCORSO CHIUSO IN DATA 01.02.2019
La Fondazione SA apre un pubblico concorso per la posizione
capo cucina al 100%
il concorso chiude venerdì 1 febbraio 2019
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La nostra Fondazione gestisce una mensa scolastica e un’attività di formazione professionale nel settore della ristorazione
Formazione richiesta

  • Attestato federale di capacità con almeno tre anni di esperienza nel settore
  • Diploma cantonale di esercente

Requisiti

  • Attestato come formatore di apprendisti in azienda
  • Esperienze in strutture sociali e scolastiche costituiscono titolo preferenziale.
  • Conoscenza e utilizzo dei principali mezzi informatici (word ed excel)
  • Conoscenza dell’Ordinanza federale sulle derrate alimentari
  • Versatilità sia nella refezione scolastica che nella preparazione di cene, banchetti in occasione degli eventi organizzati dalla Fondazione per completare la formazione professionale dei nostri giovani.
  • Gestione dei sistemi di autocontrollo della qualità
  • Gestione dei fornitori e delle comande di merci
  • Facilità di contatto con giovani in formazione e sensibilità educativa
  • Disponibilità a seguire corsi di formazione continua sia all’interno dell’Istituto che all’esterno
  • Disponibilità e flessibilità a lavorare durante i fine settimana e i giorni festivi
  • Capacità nello sviluppo e nella realizzazione di progetti
  • Disponibilità a collaborare con il team della formazione professionale creando un clima di lavoro costruttivo e positivo per gli apprendisti.

Entrata in servizio: 1 agosto 2019
Domande da inoltrare a: M. Pulieri, Istituto Sant’Angelo Loverciano, Via Loverciano 2, 6874 Castel San Pietro
Documenti richiesti:

  • Attestato federale di capacità
  • Diplomi di studio e certificati di lavoro
  • Diploma cantonale di esercente
  • Curriculum vitae con formazione ed esperienze lavorative
  • Attestato UEF
  • Estratto casellario giudiziario
  • Estratto specifico per privati del casellario giudiziale (validità 6 mesi)
  • Certificato sullo stato di salute